Místy hojně se vyskytující jarní houba, kterou lze najít na dřevě (či v jeho blízkosti) listnatých stromů, vzácněji pak jehličnanů. Nejčastěji bývá nalézán ve světlých lesích s převahou osik, bříz, líp, ptačích třešní a jeřábů. Od podobného ucháče obecného (Gyromitra esculenta) se liší světlejšími hnědými barvami klobouku, který je méně mozkovitě zprohýbaný, a do jisté míry také ekologií. V teplejších oblastech na bazických půdách roste ucháč svazčitý (Gyromitra grandis) lišící se robustnějšími plodnicemi, sedlovitým tvarem klobouku a typem ornamentiky výtrusů. Ostatní druhy z rodu Gyromitra nejsou z našeho území známy, či rostou na podzim. Obdobně jako ucháč obecný (Gyromitra esculenta), obsahuje toxickou látku gyromitrin, ale v mnohem menší míře. Tato látka se po důkladné tepelné úpravě vytrácí a proto tento druh bývá označován jako jedlý. Mikroskopicky se vyznačuje vřetenovitými výtrusy o velikosti 20-30 x 9-15 µm se třemi tukovými kapkami (jedna velká uprostřed a většinou dvě menší okolo).

Mapa mých nálezů:

Možná záměna:

• Ucháč čepcovitý (Gyromitra infula)
• Ucháč obecný (Gyromitra esculenta)

Další fotografie: